レフォスコ2021

FURIULI COLLI ORIENTALl REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO  2021／
レフォスコ　ダル　ペデゥンコロ　ロッソ２０２１
 
■１００％オーガニック農法で、家族だけの手で大事に手入れされた６ヘクタールの小さな葡萄畑で手摘みされた葡萄だけを使用します。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ種100％使用しております。
土着酵母による自然発酵、バリック24ヶ月熟成。
レフォスコの中でも最も有名で重要な品種とされており、おそらくフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で最もよく知られた黒ブドウです。
ペドゥンコロ・ロッソは「赤い茎」を意味し、完熟すると茎が赤くなります。レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、マルツェミーノの子孫で、コルヴィーナの親です。

＜ワインの特徴＞
レフォスコの中で最も複雑なアロマを持ち、ドライレッドチェリー、フレッシュハーブ、アーモンド、ラベンダー、ゼラニウム、スミレの花のようなニュアンスが感じられます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソの豊富なタンニンを滑らかにするために、小樽で熟成されることが多いです。
カベルネと同様、特に完熟していない場合は、ベジタルなアロマを持つこともあります。
 
生産者名　　　　アンティコブロイロ
タイプ 　　　　　赤、スティル、辛口
生産年 　　　　　2021年
原産国 　　　　　イタリア
生産地 　　　　　プレポット／フリウリヴェネツィアジューリア州
ぶどう品種 　　　レフォスコ ダル ペデゥンコロ ロッソ100％
アルコール発酵 　ステンレスタンク
熟成 　　　　　　バリックで24ヶ月熟成
アルコール度数 　14.5%
容量 　　　　　　750ml