ヴィオニエ2018
¥4,000価格
華やかなフローラルとパイナップルやトロピカルフルーツの香りのビオワイン
アルザスからラングドック・ミネルヴォワに移り住んだバルバラとピエールの二人は、皇帝ナポレオンに差し出した果物や穀物を収穫した土地を選定し、羊のフンを燻製にして混ぜた土壌の改良から始めました。ブドウ畑は有機栽培として申請してから2019年で3年目となります。
樹齢18年のヴィオニエは、華やかなフローラルとパイナップルやトロピカルフルーツの香りが特徴で、暖かい気候のため上質な酸とトロッとした口当たり、シュールリー製法により複雑な味わいでフルボディーな南仏の元気いっぱいのワインです。
Domaine Sibille / Viognier 2018
生産者名 ドメーヌシビユ
タイプ 白、スティル、辛口
生産年 2018年
原産国 フランス
生産地 ミネルヴォワ ラングドック
土壌 粘土石灰質砂岩
ぶどう品種 ヴィオニエ100%
ぶどう収穫 機械による収穫（夜間）
アルコール発酵 シュールリー製法
アルコール度数 13.5%
容量 750ml