ディ・ジョヴァンナ家

 

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５代にわたりシチリア西部の町サンブーカ・ディ・シチリアのハズレの地に

オーガニックぶどう栽培を続けてきました。

現在はギュンターとクラウスの兄弟が５６ヘクタールの土地とワイナリーの責任者として、

手造りのワイン造りに従事しています。

ディ・ジョヴァンナのワインは自分達の畑からとれるぶどうのみが使われ、

私達の農園と貯蔵室のすべてが、

1997年以来Suolo e Salute SRLによるオーガニック認定を受けています。

 

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一家の所有する全ての畑で、EUオーガニック農法の基準に従って育てられています。　

これら5つの畑は、シチリア西部、パレルモとアグリジェントの２つの県にまたがる地域にあります。

標高の高いサン・ジャコモとフィウミネッロの２つの畑は

アグリジェント県のサンブーカ・ディ・シチリアのモンテ・ジェヌアルドの山あいにあります。

パレルモ県のコンテッサ・エンテリーナにある、3つの区域、ジェルビーノ、パラディソならびにミッチーナには、

最も大きなぶどう園とオリーブの森がひろがっています。

 

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シチリアに最も古くから続くぶどう栽培家の一つです。

今日では自生ぶどうグリッロ、ネロ・ダヴォラ、そしてネレッロ・マスカレーゼに注力しています。

また世界的な種としては1980年代にもたらされた、シラー、シャルドネ、ヴィオニエがあります。