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About Better Harvest
Better Harvestについて
すべては自然とワインを愛する気持ちから…
この自然を、この遊び場を破壊したくない
環境破壊の最大の要因である温室効果ガスの排出。
炭素排出により生活環境改善を享受していることは承知しているからこそ、今より少しだけ環境保全に目を向けたい。
今、自分に出来るBetterな行動を…。
それが”有機栽培ぶどうで造られたワインを皆様にお届けすること”でした。
有機栽培は環境保護の
最大の解決策
空気中の炭素は”土壌に戻す”ことができる。
植物が光合成で大気から吸収した炭素、堆肥などの有機物質により、土壌に炭素が固定され、Co2の吸収や環境保護につながる。
より多くの炭素を固定するためには、土壌を自然なまま、生きている状態に保つことが重要。
”耕作しない”
”合成化学肥料や除草剤、殺虫剤等を使用しない”
そんな大変な努力と愛情が注がれた有機栽培の葡萄畑とそのぶどうで造られたワインは、環境保護の一端を担っているのです。
BestではなくBetter
環境に優しいワインの販売で、環境保全に微力ながら貢献したい。
またお届けした皆様にも、ワインを楽しみながら昨日より少しだけ環境について考えてもらえたら。
有機栽培葡萄畑の面積はまだまだ少ないのが現状。
有機栽培の生産者を応援しもっともっと広めるためにも、特に資本の小さい生産者、若い生産者のワインを日本の皆様にご紹介したいのです。
だって素晴らしく美味しいワインなんだから
Better Harvest Japan
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